Perejil Crespo

El Perejil Crespo es ideal para quienes prefieren un sabor ligeramente más suave. Rico en vitaminas, se asocia bien con caléndula y zanahoria. Esta variedad, aunque menos común, comparte las propiedades del perejil común. En la antigüedad, era considerado una planta sagrada que simbolizaba la alegría. Hoy en día, sus hojas frescas adornan platos y escaparates de carnicerías y pescaderías. Su aroma delicado y sabor sutil lo convierten en una hierba versátil, utilizada en una amplia gama de recetas culinarias y en salsas comerciales. Se siembra en primavera y germina varias semanas después. Es importante añadirlo justo antes de servir los platos, ya que la cocción puede reducir su sabor.

unidades por sobre: +40 u.