Aji Cacho de Cabra

El ají "Cacho de Cabra" es una variedad tradicional de la Región de la Araucanía en Chile y es altamente apreciado por su gran picor e intenso sabor. Este ají es una parte esencial de la gastronomía chilena, especialmente cuando se seca y se utiliza para preparar el tradicional merkén. También es un ingrediente clave en pebre, salsas, y como acompañamiento de diversas comidas como caldillos.

Información de Cultivo:
Tipo de Siembra: Almácigo protegido del frío.
Riego: Diario.
Profundidad de Siembra: 5 mm.
Germinación: 20 a 25 días.
Cosecha: En 90 a 100 días.
Exposición Solar: Pleno sol.
Cultivo en Maceta: Profundidad mínima de 25 cm.
Asociación Positiva: Ajo, albahaca, arveja, espinaca, lechuga, porotos, puerro, rábano, repollo, zanahoria, apio de monte, orégano.

unidades por sobre: +20 u.